Hígado sano y cirrosis FOTO: Stock
El
hígado es un órgano vital que realiza muchas funciones importantes, como
desintoxicar la sangre.
El
hígado es un órgano que desempeña un papel fundamental en el metabolismo y la
desintoxicación del cuerpo humano. Por lo que, es importante tener hábitos
saludables y conocer cómo cuidarlo. Todo esto, bajo supervisión de su médico de
cabecera.
Además
de su función en la metabolización de hormonas y la síntesis de bilis, el
hígado almacena energía y elimina toxinas.
Sin embargo, los malos hábitos alimentarios pueden sobrecargar sus
funciones, lo que puede conducir a la acumulación de grasa y a la aparición de
enfermedades hepáticas, como el hígado graso.
A
menudo, estos problemas pueden pasar desapercibidos debido a la falta de
síntomas específicos.
Por
tanto, es importante adoptar hábitos de vida saludables para mantener la salud
del hígado y apoyar sus funciones de desintoxicación.
¿Cómo
limpiar el hígado?
Para
mantener la salud de nuestro hígado, es esencial considerar varios aspectos
importantes.
El
doctor Domingo Carrera, médico especialista en Nutrición del Centro
Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas, sugirió en el portal de salud
MediPlus los siguientes:
Nutrición:
Es fundamental seguir una dieta equilibrada que incluya alimentos de origen
vegetal e integrales. Además, realizar una dieta depurativa de vez en cuando
puede ayudar a eliminar toxinas y dar un descanso al hígado.
Moderar
el consumo de alcohol: El alcohol es uno de los principales agresores del
hígado, ya que puede sobrecargarlo y favorecer la acumulación de grasa. El
consumo excesivo de alcohol está asociado con daños hepáticos.
Hidratación
adecuada: Es importante consumir suficientes líquidos como agua, infusiones y
caldos vegetales. Esto ayuda a mejorar el funcionamiento de los riñones y la
eliminación de sustancias tóxicas de la sangre. Además, previene el
estreñimiento al evitar la acumulación de materia fecal en el intestino.
Carrera
también dijo al medio citado que hay algunos alimentos que son beneficiosos
para la digestión y salud de hígado:
La
alcachofa.
Las
coles (brócoli, coliflor, coles de Bruselas, repollo).
Los
espárragos.
La
avena.
Las
endivias.
El
nabo.
La
lechuga.
Los
garbanzos.
El
pepino.
Las
manzanas.
Las
hierbas y especias, como la cúrcuma, el jengibre, la cayena, el comino y el
ajo, así como los frutos secos y las infusiones como el té verde, son
beneficiosos para el hígado. Además, se deben considerar el café y la
menta-poleo.
Todos
estos alimentos, según el experto, pueden tener efectos depurativos debido a su
alto contenido de antioxidantes, azufre, agua y fibra vegetal, lo que ayuda a
eliminar toxinas y a prevenir la acumulación de grasa en el hígado.
Carrera
también dijo a MediPlus que su consumo podría tener un impacto positivo en la
salud del hígado, gracias a sus propiedades antioxidantes y a la sustitución de
otros alimentos menos saludables.
Evite
estos alimentos que dañan el hígado
Según
el médico Carrera, estos alimentos o sustancias que son dañinos para el hígado:
El
exceso de sal.
El
azúcar refinado.
El
alcohol.
Las
proteínas de origen animal, en exceso (carne roja y cerdo).
Los
embutidos con grasa y procesados.
Los
quesos curados, en exceso.
La
nata.
Las
bebidas energéticas y los alimentos procesados como las patatas fritas, la
bollería industrial, las hamburguesas y pizzas, snacks, etc.…
Es
importante que la salud en general y no solo del hígado sea evaluada por un
profesional de la salud, por lo que se recomienda hacer visitas periódicas a su
médico de cabecera, quien es el encargado de ordenar exámenes o dar algún diagnóstico.
Tomado
de: https://www.eltiempo.com/salud/los-alimentos-que-debe-consumir-para-cuidar-y-regenerar-su-higado-segun-medico-3326079
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