El consumo diario de frutas y verduras por persona debería ser de 400 gramos.
El colágeno
es una de las sustancias más importantes para el cuerpo, pues se trata de una
proteína estructural que permanece en el cuerpo humano en grandes cantidades
debido a que contribuye al buen funcionamiento de huesos, dientes, músculos,
piel, articulaciones y algunos tejidos conectivos.
Además, el
cuerpo produce esta sustancia a partir de la combinación de aminoácidos, que
son nutrientes que están contenidos en los alimentos ricos en proteínas, junto
con otros elementos como la vitamina C, el zinc y el cobre.
Asimismo,
según la doctora Lorea Basagoitia, en su libro Lo que dice la ciencia sobre el
cuidado de la piel, el colágeno es responsable de la elasticidad y firmeza de
la piel. Sin embargo, a medida que el tiempo avanza, el organismo disminuye la
producción de colágeno, generando efectos colaterales en la piel, como la
disminución del brillo e hidratación natural.
Por tal
razón, la doctora recomienda algunos alimentos como pescado, huevos, verduras,
carnes rojas y frutos secos, al igual que otros que contengan omega 3.
De igual
forma, La Vanguardia sugirió consumir kiwi, ya que esta fruta tiene un alto
contenido de vitamina E la cual es fundamental para la producción de colágeno.
De hecho, la revista Nature reveló un estudio que señala que la mejor la
vitamina que ayuda a combatir las arrugas y a producir colágeno natural es la
vitamina C, aunque las vitaminas D y E también son muy buenas para las arrugas.
Adicional, el
Grupo Sanitas también incluye la vitamina A, ya que ayuda a actuar como coadyuvante
en la síntesis del colágeno.
No obstante,
hay otros alimentos que no contribuyen a mantener un buen nivel de colágeno,
como el exceso de azúcar y los carbohidratos refinados, que pueden causar
inflamación en el organismo y deteriorar el colágeno en el cuerpo, lo que
también se ve reflejado en un deterioro en el estado de la piel, los huesos y
los músculos. Por ende, se recomienda tener una dieta baja en azúcares y
harinas refinadas, porque comer pan, galletas, caramelos, jugos artificiales,
entre otros productos, contribuye al aumento de la glucosa en la sangre y el
exceso de azúcar se engancha a algunas proteínas (elastina y colágeno entre
ellas). Lo anterior hace que estas proteínas se vuelvan rígidas y las endurece,
por un proceso denominado glicación.
Asimismo,
otros factores importantes para la producción natural de colágeno son:
· Dormir de
manera reparadora: dormir lo suficiente permite estimular la melatonina, la
hormona relacionada con el sueño que tiene un poder antioxidante y antiinflamatorio.
· Actividad
física y dieta saludable: Combinar estos dos aspectos es fundamental para
mantener una buena producción de colágeno que contribuya al óptimo
funcionamiento del sistema óseo y muscular, entre otros.
Por su parte,
existe otra forma de producir la sustancia y es a través de fuentes externas
artificiales como el colágeno hidrolizado que es aquel colágeno que se ingiere
en suplementos.
“Este
colágeno hidrolizado se obtiene principalmente de hueso y cartílago bovino. Es
especialmente útil para promover la producción de colágeno en el cuerpo,
ayudando a fortalecer las articulaciones, uñas y cabello”, explicó el portal
Muy Saludable del Grupo Sanitas de España.
Además, el
consumirlo tiene algunos beneficios, según el portal especializado Healthline:
- Mejora la
firmeza y la elasticidad de la piel.
- Fortalece
las uñas y el cabello, lo que mejora su aspecto.
- Previene y
mitiga los síntomas de la osteoporosis.
- Previene y
retarda la aparición de arrugas, líneas de expresión y celulitis.
- Tonifica
articulaciones, tendones y ligamentos.
- Controla la
presión arterial.
- Previene la
aparición de úlceras gástricas.
- Disminuye y
evita el surgimiento de estrías.
Tomado de: https://www.msn.com/es-co/estilo-de-vida/moda-y-belleza/la-fruta-que-ayuda-a-producir-col%C3%A1geno-natural-as%C3%AD-se-puede-consumir/ar-AAU2F7h?ocid=msedgntp
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